Från Härjedalen kommer rabarbern 'Fäbod'. Denna rabarberplanta växer ca 770 meter över havet vid fjällhotellet Fjällnäs och även vid en beteshage på en fjällgård i Bruksvallarna.
Fjällpensionatet i Fjällnäs öppnade på 1880 talet och är Sveriges äldsta. Gästerna var främst välbärgat folk från södra Sverige, England och Frankrike. Fjällhotellet hade redan från start en inhägnad köksträdgård som försåg det fina köket med bra råvaror, bland annat rabarber. I en "Plan af Sveriges högst öfver hafvet liggande trädgård vid Fjällnäs" från 1907 kan man se att där odlades morötter, spenat, rädisor och dill.
”Plantan är mycket härdig, för klimatet i Härjedalen där den växer är bistert.Bladskaften är många och smala.Stjälkarna är inte trådiga och smakar gott”. (Ur boken ”Kulturarvsväxter för framtidens mångfald” av Else-Marie. K Strese och Erik de Vahl).